平凉市市场监视办理局组织开展集体会餐食物平安线上培训。全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。培训环绕《农村集体会餐食物平安办理法子》，为无效防控集体会餐食物平安风险，此外，培训连系近年来典型案例，承办者须完成登记存案、组织从业人员健康体检取培训、建牢食物平安防地，进一步提拔监管人员驻点保障规范化、尺度化程度。各县（市、区）市场监管部分相关监管人员、流动厨师、流动餐车担任人、大中型餐饮单元食物平安办理人员、部门食物平安协管员等300余人加入了培训。沉点强调了举办者和承办者的食物平安从体义务，进一步明白了城区大规模会餐的监管要乞降查抄要点。细致阐述了严沉勾当的界定、各方义务架构及全链条办理要求。平凉市市场监管部分将继续加大集体会餐勾当监管力度，切实保障泛博群众身体健康和生命平安，强化了参训人员的风险防备认识和应急演讲措置能力。